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怀柔油栗和板栗的区别 怀柔油栗和板栗有什么不同

时间: 2020-12-02

怀柔油栗和板栗个头不同,怀柔油栗个头比较小,皮薄好剥,而板栗个头较大。其次颜色不同,怀柔油栗表皮颜色较深,呈深褐色,而板栗表皮颜色浅。口感不同,油栗的口感绵软,带甜味,而板栗口感干而面,不甜。价格不同,油栗的价格一般比板栗要贵。

怀柔油栗和板栗的区别

1、个头不同

怀柔油栗的个头较小,皮薄、好剥、矿物质和微量元素含量高,具有糯、软、甜、香的特点。而板栗个头比较大,最大的板栗大约可以有四个或者五个油栗那么大。

2、颜色不同

怀柔油栗表皮的颜色一般比较深,呈深褐色,就是我们常说的深栗色,而板栗表皮的颜色浅一些。果实内部的颜色也不同,怀柔油栗果肉多是油黄色,而板栗就比较偏白一些。

怀柔油栗和板栗的区别

3、口感不同

熟的油栗口感比较软绵,有很明显的甜感,淀粉含量比板栗要低。而熟板栗口感干而面,不甜,淀粉含量很高。

4、价格不同

油栗属于板栗的一种,比较适合炒熟食用的一种板栗,怀柔油栗比一般的板栗价格要贵一些。

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